贵州洞酿洞藏酒业有限公司

田卓鹏:解读国帅·龟仙洞酒的四大首创

发表时间:2022-03-07 15:33

近日,北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏发表了《谈国帅·龟仙洞酒四大首创》的主题演讲,从四大角度解读了国帅·龟仙洞酒的行业首创价值,解析其高速、高质发展的原因。



首创一:溶洞生态酿酒


国内唯一,行业最大。国帅·龟仙洞是国内唯一溶洞酿酒的生产基地;是全国最大的溶洞酿藏基地,获上海大世界基尼斯之最认证;是国内唯一的溶洞酿造生产企业。


酒洞最多,面积最大。国帅·龟仙洞拥有国内数量最多、面积最大的酿酒酒洞群。九大酿酒酒洞群经过了亿年生态积累,并有着数百年酿酒历史传承。



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资料显示,长达亿年的喀斯特地貌,形成数万平方米的天然溶洞。这里常年保持恒温(20℃)恒湿(相对湿度78.5%)。从嘉庆年间至今,数百年酿酒历史传承,形成特有酿酒微生态。


天成酒洞美景同酿酒环境的和谐统一。酒洞内酒菌、酒苔、酒虫,如同酒中精灵,与天然形成的龙龟神兽形象、酒仙形象、酒坛奇景等洞内景观相映成趣。



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首创二:“22987”发明专利


国帅·龟仙洞的“22987工艺”,是传统大曲酱香12987工艺的传承和创新。


这一工艺源于传统大曲酱香工艺同洞酿环境的融合。国帅·龟仙洞创新恒温缓慢发酵的“洞酿酱酒”原生态生产工艺(长达两年的发酵酿造期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒),并获得国家发明专利。



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国帅·龟仙洞的窖池均由人工挖掘,用万年溶洞土壤黄泥铺于窖底,亿年喀斯特石灰岩砌成窖池,堪称独一无二。酒洞特有酿酒微生物直接影响窖池微环境,形成特有的窖池小生态,萃取酒洞自然精华,保证洞酿酱酒发酵的纯粹。



首创三:“双洞酿藏”技艺


国帅·龟仙洞,是国内唯一在洞内酿造+洞内陈藏的品牌。两年洞酿,时间更长,酒体更老熟;四年小生态洞藏,酒体更稳定,物质更丰富。



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洞酿+洞藏,方能成就天然老酒。龟仙洞内有数千支百龄老坛,被誉为“酒坛兵马俑”,排列整齐,蔚为壮观。龟仙洞现有年份老酒1万吨,基酒储存量2万吨。“双洞酿藏”工艺相辅相成,造就了国帅·龟仙洞酒的优质和稀缺



首创四:“洞酿双酱香”品类


国帅·龟仙洞是洞酿双酱香创立者——其双洞工艺令口感更舒适,双倍用时令品质更优异,双重老酒令价值更稀缺。



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其核心单品龟仙洞酒·丹霞酒,可以用“四香、五味、六感”来形容

四香突出:呈现酱香浓、窖香柔、醇香甜、曲香雅的特点。初闻香气馥郁,烘烤、坚果、花香迎面而来,轻摇酒杯,丹霞酒独有的松茸香气缓慢散发出来。


五味舒适:入口时柔顺,落喉时醇厚,入腹一线沉丹田,回味时香气悠长,饮后体舒适。


六感享受:集馥郁感、细腻感、醇厚感、和谐感、舒适感、酣畅感六位一体。

有业内人士表示,人在洞中修禅悟道,能让人的精神和思想得到提升;酒在洞中酿造珍藏,能让酒的风味和香气得到升华。国帅·龟仙洞酒,创立中国洞酿酱酒,已然成为细分品类的领军者,在洞酿酱香的新赛道上开启高速高质发展之路。



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香港步长集团赋能

国帅·龟仙洞冲刺百亿


在香港步长集团的战略指引下,国帅·龟仙洞在注重打造“中国洞酿酱酒”独特品类的同时,不断提振自身的软实力与硬实力,加码市场建设、品牌文化建设和产能布局,为国帅·龟仙洞的持续壮大提供了新的高价值赋能,为品牌发展按下“加速键”。


在市场方面,国帅·龟仙洞通过开展高峰论坛、回厂游及封坛活动、龟仙洞酒文化体验馆建设、品鉴会等主题活动,不断提升市场活跃度,为确立自己“中国第一洞酿”的品牌高位夯实基础。


在品牌方面,国帅·龟仙洞酒央视广告全天候、多轮次,大时段播出。机场广告、高速公路广告、酒业媒体、大众媒体……多渠道发力,国帅·龟仙洞实现海陆空立体化传播,再筑品牌新高度!



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在产能方面,2021年5月26日,香港步长集团签订了《4万吨酱酒技改扩能项目投资意向协议书》,计划斥资150亿元,打造4万吨优质酱香白酒生产基地。结合原有的1万吨产能,国帅·龟仙洞在接下来的3-5年,将实现5万吨的产能布局,跻身于酱酒前列,以坚实的步伐向“百亿产值、千亿市值”的目标前进。


有香港步长集团强有力的资本实力与系统性布局作为赋能,面向“十四五”,国帅·龟仙洞不仅要跻身酱酒头部赛道,成为赤水河·习水产区新的增长极,更要打造“百亿产值、千亿市值”酱酒新势力,为中国白酒事业的崛起贡献智慧和力量!


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